雙塔食品成功獲批山東省“一企一技術”研發(fā)中心

　　近日，山東省工業(yè)和信息化廳發(fā)布了《關于2025年山東省“一企一技術”研發(fā)中心名單的公示》，煙臺雙塔食品股份有限公司憑借在豌豆精深加工領域的深厚技術積累和多項關鍵核心技術突破，成功獲評省級“一企一技術”研發(fā)中心，這一榮譽是對公司在人才團隊、創(chuàng)新能力、產學研協同等方面綜合實力的高度認可。

　　科技引領時代變革

　　在創(chuàng)新的道路上，雙塔食品成績斐然。公司憑借持續(xù)的研發(fā)投入和不懈的創(chuàng)新努力，在多個關鍵技術領域取得了重大突破。公司承擔了多項國家級、省級的科研重大項目，其中4項技術填補了國內蛋白高值化應用領域的空白，掌握了蛋白提取的核心關鍵技術，極大提升了雙塔品牌在全球市場的核心競爭力。

　　獲批承擔的兩項山東省重點研發(fā)計劃項目便是有力證明。在“食品專用抗消化淀粉高效制備關鍵技術與應用”項目中，雙塔食品聯合山東省農業(yè)科學院、江南大學等科研院校，攻克了國內抗消化淀粉制備效率低、加工適用性差等難題，構建起從制備到終端產品開發(fā)的全鏈條一體化研究路線，該成果有望引發(fā)淀粉產業(yè)新革命，推動糧食企業(yè)向營養(yǎng)健康食品產業(yè)轉型升級。

　　此外，公司依托科技創(chuàng)新，憑借62項專利堅定護航，不斷拓展產品邊界。從傳統的粉絲生產，逐步延伸至淀粉、蛋白、纖維、食用菌等多元化產品領域，形成了獨具特色的“1+N”循環(huán)經濟產業(yè)鏈條，涵蓋植物蛋白肉、植物奶、蛋白肽等產品，不斷提升產品附加值，在市場競爭中脫穎而出。

　　產學研融合促發(fā)展

　　雙塔食品深知產學研深度融合對于企業(yè)發(fā)展的重要性，積極與多所高校及科研機構建立長期穩(wěn)定的合作關系，搭建起產學研用一體化生態(tài)圈。

　　公司擁有以中國工程院院士孫寶國領銜的院士工作站，與中國工程院院士任發(fā)政帶領的團隊在豌豆營養(yǎng)健康相關領域開展全面合作；與江南大學、濟南大學、山東理工大學等高校在植物蛋白制備技術、粉絲精深加工及廢棄物資源化利用等多個研究領域開展科研合作，借助高校和科研機構的前沿科研成果和專業(yè)人才資源，實現豌豆制品各領域關鍵核心技術的新突破。

　　通過產學研合作，雙塔食品不僅在技術研發(fā)上獲得強大助力，還為公司的人才培養(yǎng)提供了廣闊平臺。高校學生和科研人員在參與公司項目的過程中，積累了豐富的實踐經驗，畢業(yè)后也更有可能加入雙塔食品，為公司持續(xù)注入新鮮血液。同時，公司的產業(yè)實踐也為高校科研成果提供了轉化場景，形成互利共贏的良好局面，有力地推動了公司全豆生態(tài)戰(zhàn)略的發(fā)展，促進公司從傳統食品企業(yè)向高科技、智能化企業(yè)的成功轉型。

　　專業(yè)團隊鑄強實力

　　雙塔食品擁有一支專業(yè)素養(yǎng)高、結構合理且經驗豐富的研發(fā)團隊，堪稱公司在食品領域不斷創(chuàng)新突破的中流砥柱。研發(fā)副總張樹成，作為中國農業(yè)大學研究生導師、山東營養(yǎng)學會副主任委員，憑借其深厚的學術背景和豐富的行業(yè)經驗，帶領團隊在粉絲、淀粉、蛋白等多個行業(yè)領域不斷鉆研。團隊成員覆蓋了公司幾乎全部產品線的科研技術人才，他們不僅具備扎實的專業(yè)知識，更對行業(yè)動態(tài)有著敏銳的洞察力。

　　同時，雙塔食品還積極為高端人才搭建成長的空間。通過招聘高層次技術人才，進一步優(yōu)化了人才隊伍結構，為團隊帶來了新的活力與創(chuàng)新思維，全方位提升了公司的技術水平和綜合競爭能力。

　　不僅如此，公司還配備了多類先進研發(fā)設備和試驗平臺，從精密的檢測儀器到專業(yè)的試驗裝置，一應俱全，為研發(fā)工作提供了堅實的硬件基礎，讓團隊具備從技術開發(fā)到成果轉化的全鏈條能力，保障每一項創(chuàng)新理念都能高效地轉化為實際成果。

　　未來，雙塔食品將以此次獲批省級“一企一技術”研發(fā)中心為新的起點，繼續(xù)加大科技創(chuàng)新力度，深化產學研融合，不斷完善全豆生態(tài)戰(zhàn)略布局，為公司高質量發(fā)展不斷賦能，為行業(yè)發(fā)展貢獻更大力量。