2025中國國際豌豆大會隆重開幕

　　7月3日，一場國際豌豆產業的盛會——“2025中國國際豌豆大會”在青島隆重開幕。本次大會以“打開世界格局、凝聚全球智慧，推動豌豆產業可持續、高質量發展”為主旨，聚集200多名行業專家、多國協會、企業代表、貿易商參加，來自加拿大、美國、俄羅斯、澳大利亞等國家的駐華使館負責人及協會會長參加了此次盛會。

　　會期兩天的大會，設置國際豌豆產業動態、全球豌豆產業發展方向、雙邊圓桌會議、貿易對接會等多項主題活動，圍繞豌豆精深加工產業發展趨勢、產業變革、技術創新、進行交流溝通，共同探討以新質生產力引領豌豆產業變革的新路徑，著力打造高科技、高效能、高質量的產業發展格局，進一步賦能豌豆產業高質量發展。

　　中國食品土畜進出口商會會長曹德榮出席大會并致辭，他表示，中國國際豌豆大會歷經四屆的培育和發展，已經成為了全球豌豆產業鏈上下游企業交流和溝通的固定平臺，受到了世界主要豌豆生產國、貿易國、深加工國和粉絲、蛋白消費國的日益關注。講話中，曹會長公布了2025年的豌豆產業相關進出口數據，勉勵豌豆上下游企業以本次活動為契機，溝通行業信息，促進相互理解，進一步加深合作，鞏固貿易關系，實現互利共贏。

　　中國食品土畜進出口商會豌豆制品分會理事長楊君敏在致辭中表示，在全球化的大背景下，豌豆產業不僅成為經濟發展的重要支柱，更是連接各國人民飲食文化與經濟交流的橋梁。來自世界各地的朋友們匯聚于此，帶著不同的經驗、技術和智慧前來交流、洽談，這本身就是豌豆產業蓬勃發展、國際合作不斷深化的有力見證。他提出從三個維度深化合作，共同開辟產業發展的新藍海：一是構建產業共同體，抱團發展、共克時艱。面對國際市場波動，要以豌豆制品分會為平臺，搭建更高效的信息共享平臺，加強信息互通、資源整合，凝聚合力，共同維護產業鏈穩定，提升抗風險能力。二是激活創新動力源，科技賦能、價值重塑。用好豌豆分會的資源優勢，通過“產學研”深度融合，探索豌豆產品的新興領域，挖掘每一顆豌豆的價值。同時，秉持綠色、環保、低碳的理念，打造“零碳工廠”、“智慧工廠”，讓綠色成為產業高質量發展的底色。三是實施全球化布局，開放共贏、布局海外。以更開放的姿態，推動中國豌豆產業“走出去”、全球資源“引進來”，實現雙向賦能。豌豆產業具有很強的國際合作潛力，產品在全球市場上有著廣闊的發展空間。通過積極參與國際競爭，加強與國際同行的交流與合作，讓豌豆精深加工產業走向世界，構建更深入、更持久的全球化戰略。

　　會議期間，邵東起副總做了題為“豌豆深加工產業現狀與豌豆行情走勢”的主題演講；大會還為雙塔食品設置了展位，國際貿易部郭少杰經理與業務員向與會嘉賓展示了公司的粉絲、蛋白以及蛋白肽等高端產品，吸引了眾多與會人員參觀、洽談合作；臧慶佳總工、美國子公司負責人李炎檉參加了“雙邊圓桌會議”，與加拿大豆類協會的柯莉博士、康健博士進行了有關于豆類的品種及成分含量的關系，影響蛋白的質量、感官及功能性的因素分析，豌豆淀粉及變性淀粉的應用及市場情況做深入的交流，融合各國專家的智慧，積極探索產業發展的新模式、新技術、新理念，為全球豌豆產業技術攻關帶來新視角和新策略。